الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ مافن بالكريمة الحامضة في الفرن

مافن بالكريمة الحامضة في الفرن

6468

مطبخ أمريكي

محتوى السعرات الحرارية 332.9 سعر حراري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 45 دقيقة

البروتينات * 8.6 غرام.

الدهون * 11 غرام

الكربوهيدرات * 65.5 جرام

المحتوى

لمحبي الخبز المنزلي ، أوصي بشدة بصنع مافن لذيذ وعطري بالكريمة الحامضة. المخبوزات خفيفة وجيدة التهوية. الملمس ناعم ومثير. الكعك كبيرة لتناول الإفطار يوم الأحد.

مكونات

دقيق القمح 200 غرام بيضة 2 قطعة سمنة 100 جرام الكريمة الحامضة 200 غرام سكر حبيبات 200 غرام فانيلين 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم المذاق مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة

عملية الطهي

قم بإذابة الزبدة تمامًا في الميكروويف أو في حمام مائي أو في قدر على النار.

اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق. ثم أضف الكمية المطلوبة من السكر المحبب وسكر الفانيليا. باستخدام الخلاط ، اخفقي جيدًا حتى تصبح ناعمة ورقيقة.

ثم تضاف الكريمة الحامضة والزبدة المذابة إلى الكتلة المخفوقة. اخلط جيدا. قم بقياس الكمية المطلوبة من الدقيق ونخلها من خلال غربال في وعاء منفصل. أضيفي البيكنج بودر واخلطي جيدًا. أضف المكونات الجافة بعدة خطوات إلى الكتلة المخفوقة. تخلط جيداً بالخلاط أو الخلاط أو الخفق حتى تصبح ناعمة.

قم بتغطية القوالب المعدنية بكبسولات ورقية خاصة للكعك ، واملأها بالعجين الجاهز حتى ثلثي ارتفاعها. ثم توضع في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة. اخبز الكعك المنكه لمدة 25-30 دقيقة. تحقق من جاهزية المخبوزات منزلية الصنع باستخدام عود أسنان أو سيخ خشبي. يجب أن تكون جافة تمامًا.