الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ مافن الشوكولاتة بالتنقيط

مافن الشوكولاتة بالتنقيط

1648

مطبخ أمريكي

محتوى السعرات الحرارية 219.1 سعر حراري

أجزاء 12 منفذ.

وقت الطبخ 40 دقيقة

البروتينات * 5.4 غرام

الدهون * 6.8 جرام

الكربوهيدرات * 43.6 جرام

المحتوى

نقدم لك وصفة رائعة أخرى لعمل المافن. أضف قطرات الشوكولاتة إلى العجينة ، مما يمنح الكعك المعتاد طعمًا أصليًا مختلفًا تمامًا.

مكونات

طحين 200 غرام قطرات الشوكولاتة 100 جرام بيضة حاسب شخصي 1. سمنة 80 غرام سكر حبيبات 100 جرام حليب بقر 150 مل مسحوق الخبز 2 ملعقة صغيرة فانيلين على طرف السكين ملح 0.5 ملعقة صغيرة

عملية الطهي

اقلب الفرن على 180 درجة مئوية. صب كمية المكونات الجافة المحددة في الوصفة في وعاء منفصل: دقيق منخل ، سكر ، ملح ، فانيلين وبيكنج بودر. قلبيهم بملعقة أو خفقت.

تذوب الزبدة بأي طريقة وتبريدها قليلاً. صب الحليب عليها ، اكسر البيضة واخلط كل شيء جيدًا.

يُسكب الجزء السائل على المكونات الجافة ويُحرّك بسرعة باستخدام خفق حتى لا تحتوي العجينة على كتل جافة. لا تعجن عجينة المافن جيداً ، وإلا فلن ترتفع جيداً.

تُسكب قطرات الشوكولاتة في العجين.

يقلب العجين بالشوكولاتة مرة أخرى بسرعة.

نضع العجينة في قوالب بإدخالات ورقية خاصة ، تملأ ثلثي الحجم. تُخبز المافن في فرن مسخن مسبقًا لمدة 25 دقيقة. أثناء الخبز ، سترتفع الكعك وتصبح بنية اللون.