الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ مافن بالجبن والفطر

مافن بالجبن والفطر

2102

مطبخ أمريكي

محتوى السعرات الحرارية 307.3 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 50 دقيقة

البروتينات * 16.8 جرام

الدهون * 18.2 جرام

الكربوهيدرات * 47.2 جرام

المحتوى

فطائر المافن بالجبن والفطر هي مقبلات رائعة لطاولة احتفالية ، وخيار رائع لتناول وجبة خفيفة شهية أو إفطار عائلي. فطائر المافن لذيذة ورائعة بشكل لا يصدق. تأكد من تجربته ولن تندم عليه.

مكونات

دقيق القمح 100 جرام زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة الكريمة الحامضة 3 ملاعق كبيرة الفطر الطازج 300 غرام ملح 0.5 ملعقة صغيرة سكر حبيبات 1 ملعقة صغيرة جبنة البارميزان 150 جرام بيضة 2 قطعة

عملية الطهي

قشر الفطر ، ثم ضعيها في قدر عميق ، غطيها بالماء البارد والملح وضعيها على نار متوسطة ، واتركيها حتى الغليان. خففي الحرارة واطبخي ، مغطى ، قشط بشكل دوري الرغوة الناتجة ، لمدة 7-10 دقائق. صفي الماء من خلال مصفاة. برّد الفطر ثم قطّعه إلى شرائح رفيعة.

قم بتشغيل الفرن للتسخين المسبق ، واضبط درجة الحرارة على 180 درجة. اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق ، أضيفي الكريمة الحامضة والزيت النباتي والملح والسكر الحبيبي. تخلط جيدا بمضرب حتى تصبح ناعمة. ينخل دقيق القمح من خلال منخل ناعم. تخلط جيدا.