الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ مافن بالجبن والسجق على الكفير

مافن بالجبن والسجق على الكفير

3663

مطبخ أمريكي

محتوى السعرات الحرارية 255 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 40 دقيقة

البروتينات * 16 غرام

الدهون * 16.3 غرام

الكربوهيدرات * 28.7 جرام

المحتوى

غالبًا ما يتم العثور على الكعك كحلوى مع مجموعة متنوعة من الحشوات. لكني أريد أن أقترح وصفة لوجبات خفيفة مافن بالجبن والسجق على الكفير. المخبوزات طرية ومرضية. خيار رائع لوجبة فطور لذيذة أو وجبة خفيفة شهية.

مكونات

دقيق القمح 120 جرام الكفير 100 مل سجق مسلوق 80 غرام ملح 1 قرصة جبنة البارميزان 50 غرام بيضة حاسب شخصي 1. مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة أعشاب بروفنسال المذاق فلفل حلو 100 جرام

عملية الطهي

نقطع النقانق والجبن الصلب إلى مكعبات صغيرة. يمكنك اختيار أي نقانق أو اتخاذ عدة أنواع.

اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق. أضف الملح.

قلب جيدًا باستخدام شوكة أو خفقت حتى تصبح ناعمة. صب الكمية المطلوبة من الكفير في كتلة البيض الناتجة.

ثم تخلط جيدا مرة أخرى.

قم بوزن الكمية المطلوبة من دقيق القمح ونخلها من خلال غربال ناعم في وعاء عميق منفصل به مسحوق الخبز. تخلط جيدًا وتدريجيًا تضاف إلى الكتلة الناتجة. اخلط جيدا.

أضف المكونات المعدة مسبقًا إلى العجينة الناتجة - النقانق المقطعة والجبن الصلب.

يُقلب جيدًا ، ويُضاف أعشاب بروفنسال حسب الرغبة وتخلط مرة أخرى.

اشطف الفليفلة جيدًا تحت الماء الجاري البارد ، واتركها حتى تجف على منشفة مطبخ نظيفة ، ثم أزل البذور واللب. ثم نقطع إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى العجينة. تخلط جيدا.

املأ قوالب السيليكون بالعجين المعد للكعك حتى ثلثي ارتفاعها. ثم ضعهم في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة. اخبزي المافن لمدة 20-25 دقيقة. تحقق من جاهزية الكعك باستخدام عود أسنان أو سيخ خشبي. يجب أن يكون السيخ جافًا تمامًا.