فطائر محشوة باللبن الرائب
0
1993
مطبخ
أمريكي
محتوى السعرات الحرارية
300.8 كالوري
أجزاء
12 منفذ.
وقت الطبخ
40 دقيقة
البروتينات *
8.2 غرام
الدهون *
16.1 غرام
الكربوهيدرات *
50.9 جرام
ليس لديك وقت للتجول في المطبخ لفترة طويلة ، لكنك تريد شيئًا لذيذًا؟ إذن هذه الوصفة مناسبة قدر الإمكان. يعجن العجين في غمضة عين. وبعد ذلك تحتاج إلى توزيع الحشوة لكل فطيرة. نقوم بذلك بسرعة ، ونضع الجبن على العجين ، والدقة المضنية ليست مطلوبة. لمزيد من العصارة ونكهة النكهة ، نقترح أيضًا تقطير القليل من المربى على الجبن ، إذا رغبت في ذلك.
مكونات
عملية الطهي
في وعاء كبير ، اخفقي بيضتين مع حبيبات السكر والملح. من الأفضل القيام بذلك باستخدام الخلاط بسرعة عالية ، لأن رغوة البيض المخفوقة جيدًا تؤثر على التهوية النهائية للعجين. تذوب الزبدة إلى حالة سائلة وتصب في خليط البيض والسكر. بعد ذلك ، أضف الحليب. اخلطي السوائل بمضرب حتى تصبح ناعمة. بعد ذلك نضيف الدقيق المنخول والبيكنج بودر وجوزة الطيب المطحونة. اعجن العجينة بالخفاقة متوسطة السماكة.
من الأفضل استخدام أطباق الخبز المصنوعة من السيليكون. سيسهل ذلك استخراج الكعك الجاهز بعد الخبز. لمزيد من الجمال ، يمكنك أيضًا استخدام سلال كبسولات ورقية ، ووضعها مباشرة في القوالب قبل وضع العجين. باستخدام ملعقة ، وزعي العجينة المحضرة إلى أشكال. نملأها بمقدار الثلث ، لأن جزءًا من الحجم سيشغل أيضًا الحشوة والطبقة الثانية من العجين. بالإضافة إلى ذلك ، ترتفع الكعك بشكل ملحوظ في الفرن. نضع حشوة الخثارة على الطبقة الأولى من العجين بملعقة صغيرة. ضع بعض المربى عليها. من المهم أن يكون سميكًا بدرجة كافية. وزعي العجين المتبقي على الحشوة.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. نضع القوالب على الرف السلكي ونضعها في المستوى المتوسط للفرن. نخبز الكعك لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة. عندما ترتفع "أغطية" ذهبية اللون على سطح الكب كيك ، يمكن إخراج المنتجات. إذا كنت في شك بشأن الاستعداد - تحقق من ذلك باستخدام عود أسنان. يجب ترك الكعك النهائي ليبرد تمامًا قبل التقديم. للزينة ، رشهم برفق بالسكر البودرة.
بالعافية!