توت العليق من خلال مفرمة لحم مع سكر بدون طهي لفصل الشتاء
0
1125
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
289.3 كالوري
أجزاء
1.5 لتر
وقت الطبخ
20 دقيقة.
البروتينات *
1 غرام
الدهون *
0.7 جرام
الكربوهيدرات *
70.4 جرام
إذا كنت ترغب في تحضير توت العليق لفصل الشتاء ، فإن أفضل طريقة هي إخراج المربى "الحي" منه. نحن ببساطة نمرر التوت عبر مفرمة اللحم ، ونمزجها مع السكر بنسبة معينة ونعبئها في برطمانات معقمة. سوف يسعدك هذا الفراغ بطعم ورائحة طبيعية في أيام الشتاء وسيتم تخزينه حتى الموسم التالي.
مكونات
عملية الطهي
نقوم بفرز التوت من الشوائب العرضية والحطام والنسخ المعيبة. نقوم بفحص المواد الخام: إذا كانت الثمار نظيفة بصريًا ، نتركها كما هي ولا نغسلها. إذا كان الشطف ضروريًا ، ضع حبات التوت في أجزاء صغيرة في مصفاة أو غربال واشطفها سريعًا بالماء البارد. بعد الغسيل ، رشي التوت على منشفة واتركيه يجف من الرطوبة الزائدة.
بالعافية!