توت العليق مهروس مع السكر بدون طهيه في الفريزر لفصل الشتاء
0
6298
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
222.5 سعر حراري
أجزاء
0.4 لتر
وقت الطبخ
15 دقيقة.
البروتينات *
0.8 غرام
الدهون *
0.5 غرام
الكربوهيدرات *
54.2 جرام
من أسهل الطرق لتخزين توت العليق لفصل الشتاء هي تجميده ببساطة. يمكنك تجميد التوت النظيف فقط ، دون معالجة مسبقة ، أو يمكنك مسح المواد الخام بالسكر وصب الهريس الناتج في الحاويات. في هذا الشكل ، يكون توت العليق أكثر حلاوة وبعد تذويبه يكون جاهزًا على الفور للتقديم ، على سبيل المثال ، للفطائر أو كعك الجبن.
مكونات
عملية الطهي
نقوم بإعداد المواد الخام: يجب فرز التوت بعناية ، ويجب إزالة الحطام العشوائي ، ويجب إزالة العينات التي بها عيوب ، والتلوث القوي والفاسد. من غير المرغوب فيه غسل التوت ، لأنه يمتص الرطوبة بسرعة ويصبح مائيًا ، مما يؤثر سلبًا على طعم قطعة العمل. إذا كان التوت لا يزال يحتاج إلى الشطف ، فإننا نفعل ذلك بسرعة ، بالماء البارد ، ونضع التوت في مصفاة في أجزاء ، وبعد الشطف ، نرشه على منشفة على الفور حتى يجف. ضع التوت المحضر في وعاء عميق.
بالعافية!