توت العليق مهروس مع السكر في الفريزر لفصل الشتاء

0
1187
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 222.5 سعر حراري
أجزاء 0.8 لتر.
وقت الطبخ 15 دقيقة.
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 54.2 جرام
توت العليق مهروس مع السكر في الفريزر لفصل الشتاء

طريقة أخرى لحصاد التوت لفصل الشتاء. لا طبخ. لن نقوم بتدوير قطعة العمل في الجرار ، بل نقوم بتجميدها في الفريزر. هذه الطريقة جيدة لأنها لا تتطلب الكثير من السكر. في الأساس ، يمكنك إضافة أكبر قدر تريده ، وفقًا لتفضيلات ذوقك. هذا لن يؤثر على التخزين بأي شكل من الأشكال.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نقوم بفرز التوت بعناية ، وإزالة الحطام العشوائي ، وإزالة العينات التي بها عيوب ، والحضنة والأوساخ القوية. من غير المرغوب فيه غسل ​​التوت ، لأن التوت الرقيق يمتص الرطوبة جيدًا وسرعان ما يصبح مائيًا ، مما سيؤثر سلبًا على طعم قطعة الشغل.
خطوة 2 من أصل 6
اطحن حبات التوت المحضرة بأي طريقة متاحة لك. يمكنك استخدام كل من المساعدين الكهربائيين - الخلاط الغاطس أو الثابت ، أو مفرمة اللحم ، أو مفرمة المطبخ ، أو أداة الدفع اليدوية القديمة الجيدة. في الحالة الأخيرة ، سيكون هريس التوت أكثر قوامًا.
خطوة 3 من أصل 6
يُسكب السكر المحبب في هريس التوت الناتج ، ويُمزج. نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يذوب السكر.
خطوة 4 من أصل 6
بعد ذلك ، إذا لزم الأمر ، حرك حبات العليق مرة أخرى حتى يتشتت السكر المتبقي تمامًا. من الملائم استخدام الحاويات البلاستيكية للتجميد. نغسلها جيدًا ونمسحها حتى تجف. املأ الأوعية بالهريس المطبوخ ، وأغلق الأغطية وضعها في الفريزر.
خطوة 5 من أصل 6
في يوم واحد ، يتجمد المهروس إلى حالة صلبة.
خطوة 6 من أصل 6
قبل استخدام المهروس ، اتركه يذوب ويُسخن - سيظهر توت العليق برائحته وطعمه الطبيعي.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *