توت العليق بالليمون والسكر بدون طهي لفصل الشتاء

0
1632
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 159.7 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 390 دقيقة
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 54.2 جرام
توت العليق بالليمون والسكر بدون طهي لفصل الشتاء

سيكون التحضير الممتاز هو مربى التوت الخام بالليمون ، والذي سيعطيه رائحة الحمضيات ، وحموضته ولون أكثر إشراقًا ، بالإضافة إلى أنه لن يكون حلوى لذيذة فحسب ، بل سيكون أيضًا دواء لنزلات البرد. يزيد حامض الستريك من العمر الافتراضي لمثل هذا المربى دون أن يفقد خصائصه المفيدة. يمكن استخدام هذا المربى كملء للمخبوزات المنزلية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
قم بفرز التوت بعناية وإزالة الكأس والتوت التالف. من غير المرغوب فيه غسل ​​التوت ، لكن يمكنك شطفه بالماء البارد في مصفاة. ضعي التوت المحضر في وعاء عميق ، وغطّيه بكمية السكر الموضحة في الوصفة.
خطوة 2 من أصل 6
ثم اهرس التوت مع السكر بملعقة أو هرس بطاطس ، لكن ليس بالخلاط ، لأنك تحتاج فقط إلى التوت لإعطاء عصيره. ثم اترك هذه الكتلة لمدة ساعة في درجة حرارة المنزل.
خطوة 3 من أصل 6
يحرق الليمون بالماء المغلي ، يشطف ، يزيل القشر والحفر والطبقات البيضاء. ثم اطحنها من خلال مطحنة جيدة أو وعاء خلاط.
خطوة 4 من أصل 6
انقل كتلة الليمون إلى التوت ، وحركه واتركه لمدة 5 ساعات ليذوب السكر تمامًا.
خطوة 5 من أصل 6
خلال هذا الوقت ، اخلطي المربى عدة مرات بملعقة.
خطوة 6 من أصل 6
اغسل العلب للتحضير بصودا الخبز وتعقيمها جافة. اغلي أغطية اللحام. بعد 5 ساعات ، انشر كتلة توت العليق والليمون في مرطبانات معقمة وأغلقها على الفور بإحكام بغطاء. قم بتخزين هذا فارغًا في الثلاجة ، يمكنك حتى على الشرفة في ظروف فاترة.
تحضيرات سعيدة ولذيذة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *