توت العليق في عصير خاص بهم مع السكر دون طهيه لفصل الشتاء

0
779
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 289.3 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 13 ح.
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 0.7 جرام
الكربوهيدرات * 70.4 جرام
توت العليق في عصير خاص بهم مع السكر دون طهيه لفصل الشتاء

يتطلب حصاد التوت عمومًا الكثير من السكر ، وهو أمر غير صحي تمامًا. سيكون توت العليق في عصيره استثناءً ، حيث يتم تحضيره بقليل من السكر وبدون غليان ، مما يسمح لك بالحفاظ على رائحة ولون وطعم التوت في هذه الحلوى. الوصفة بسيطة: توت العليق مغطى بالسكر ثم يوضع في برطمانات ويعقم. يتم تعقيم الجرار والأغطية ، بغض النظر عن وصفة الحفظ لهذا التوت.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
أولاً ، تحضير التوت لهذا الفراغ. قشرهم من السيقان وقم بإزالة الثمار التالفة. من غير المرغوب فيه غسل ​​التوت ، حتى لا يتم هرس هذا التوت الرقيق ، ولكن إذا كانت هناك حاجة لذلك ، قم بغمس التوت في مصفاة عدة مرات في الماء البارد.
خطوة 2 من 5
ثم نضع حبات توت العليق في مينا عميقة أو وعاء بلاستيكي وقم بتغطيتها بكمية السكر المحددة في الوصفة. غطي الوعاء بمنديل أو غطاء واتركي التوت في السكر طوال الليل. خلال هذا الوقت ، سوف يعطي التوت الكثير من عصيره.
خطوة 3 من 5
في الصباح ، حركي التوت بملعقة خشبية. عقمي العلب النظيفة بأي وسيلة واغلي الأغطية. ضعي التوت في برطمانات جاهزة واملأها بعصير التوت.
خطوة 4 من 5
ثم يجب تعقيم علب التوت. غطي البرطمانات بالغطاء وضعيها في قدر كبير ، غطي قاعها بمنشفة ، واملئيها بالماء الدافئ حتى مستوى علاقات البرطمان. يتم حساب وقت التعقيم من بداية غليان الماء في المقلاة: يتم تعقيم العلب سعة نصف لتر لمدة 45 دقيقة ، وعلب اللتر - 20 دقيقة.
خطوة 5 من 5
في نهاية تعقيم الجرار ، أغلق حجر الراين بإحكام بأغطية. تحقق من ضيق الاغلاق. ثم ضعيها على الجفون وغطيها ببطانية دافئة ليوم واحد. توت العليق في عصيرها الخاص المحضر وفقًا لهذه الوصفة يحفظ جيدًا في أي مكان بارد.
تحضيرات لذيذة وناجحة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *