مربى التوت بدون طبخ

0
918
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 222.5 سعر حراري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 2 ح
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 64.2 جرام
مربى التوت بدون طبخ

توت العليق هو توت عطري للغاية. للحفاظ على رائحته الرائعة ، بالإضافة إلى جميع فوائد التوت الطازج ، يمكنك صنع المربى بدون غليان. يحتفظ هذا المربى الخام بجميع الفيتامينات والمعادن ، وهو أمر ذو قيمة كبيرة أثناء نزلات البرد. لجعل مثل هذا المربى لذيذًا ومخزنًا جيدًا ، تحتاج إلى التعامل مع تحضير المواد الخام بمسؤولية. لا ينبغي استخدام جميع أنواع التوت المعيبة والفاسدة والناضجة - فقد تفسد طعم قطعة العمل وتسبب خطر التلف.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نقوم بفرز التوت: السيقان والأوراق ، نخرج الحطام العشوائي. نغسل التوت المحضر في الماء الجاري ونترك السائل يستنزف تمامًا. رشي التوت المغسول على منشفة نظيفة واتركيه يجف.
خطوة 2 من أصل 7
يجب تقطيع التوت المحضر. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام مفرمة اللحم أو الخلاط الغاطس أو الثابت.
خطوة 3 من أصل 7
صب الهريس المحضر في وعاء واسع.
خطوة 4 من أصل 7
صب الكمية المحددة من السكر المحبب فوق الهريس.
خطوة 5 من أصل 7
اخلطي السكر مع هريس التوت جيدًا. من الأفضل استخدام ملعقة خشبية للخلط. نترك الخليط لمدة ساعة حتى يذوب السكر تمامًا.
خطوة 6 من أصل 7
بعد ساعة ، اخلطي المربى جيدًا مرة أخرى.
خطوة 7 من أصل 7
يجب أولاً تعقيم مرطبانات المربى الخام وتجفيفها. نفعل نفس الشيء مع الجفن. صب المربى النهائي في الجرار المعدة وأغلق الأغطية. نقوم بتخزين قطعة العمل في مكان بارد ومظلم لمدة لا تزيد عن عام.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *