مربى التوت سميك

0
1577
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 356 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 16.30 دقيقة
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 0.8 غرام
الكربوهيدرات * 86.6 جرام
مربى التوت سميك

لم ألتق مطلقًا بأي شخص حلو لا يحب مربى التوت. مربى التوت صحي جدا ويحتوي على الكثير من الفيتامينات. يستخدم الكثير خلال فترة المرض الموسمي وللأغراض الوقائية مربى التوت. أريد أن أشارك وصفة لمربى التوت الكثيف.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
بالنسبة لمربى التوت ، أقطف التوت بنفسي حتى لا يتم اصطياد أي حطام أو حشرات.
خطوة 2 من 9
افرز التوت بعناية. لا تغسل التوت.
خطوة 3 من 9
في وعاء بقاع سميك ، ضعي حبات التوت والسكر المحبب في طبقات. قم بتغطيتها بغطاء أو منشفة شاي نظيفة واتركها طوال الليل للسماح للعصير بالظهور والتوت ينقع في الشراب.
خطوة 4 من 9
ضعي الوعاء على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر وإزالة الرغوة الناتجة. يُغلى المربى لمدة 5 دقائق ، ثم يُرفع عن النار ويُبرد تمامًا. سيستغرق ذلك حوالي 1-1.5 ساعة.
خطوة 5 من 9
ضعي الوعاء مع المربى على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر وإزالة الرغوة الناتجة. يُغلى المربى لمدة 5 دقائق ، ثم يُرفع عن النار ويُبرد تمامًا لمدة 1-1.5 ساعة.
خطوة 6 من 9
ضعي الوعاء مع مربى التوت مرة أخرى على نار متوسطة ، واتركيه حتى يغلي ، واطبخي المربى لمدة 5 دقائق ، ثم أطفئي النار.
خطوة 7 من 9
يمكنك التحقق من جاهزية المربى عن طريق سكب كمية صغيرة على طبق. إذا لم ينتشر المربى وحافظ على شكله ، فهذا يعني أنه قد انتهى! جهز البرطمانات واغسلها جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن. صب الماء المغلي على الجفن. يجب أن تكون الجرار والأغطية جافة تمامًا.
خطوة 8 من 9
باستخدام مغرفة ، اسكب المربى الساخن بعناية في برطمانات معقمة. اربطوا برطمانات مربى التوت بأغطية معقمة ثم اقلبوها ولفوها في بطانية دافئة. اتركه كما هو حتى يبرد تمامًا.
خطوة 9 من 9
عندما تبرد تمامًا ، اقلب البرطمانات وانقلها إلى مكان بارد ومظلم للتخزين طويل المدى. سوف يثخن مربى التوت المبرد جيدًا. يظل التوت الموجود في هذا المربى سليمًا. يمكنك تجربة مربى التوت الكثيف العطري.

يتمتع!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *