خيار مملح قليلاً في كيس بلاستيكي

0
1787
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 95.1 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 240 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 23.4 جرام
خيار مملح قليلاً في كيس بلاستيكي

يستخدم الكثيرون الطريقة الجافة لتخليل الخيار ، ويكفي فقط وضع الخيار في وعاء مع الأعشاب والتوابل وإعطائهم القليل من الوقت للتخمير. نتيجة لذلك ، يظل الخيار هشًا ويتمتع بطعم شهي ولذيذ.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يغسل الخيار ويغطى بالماء البارد ويترك لمدة 30 دقيقة.
خطوة 2 من 5
صفي الماء ، جفف الخيار ، اقطع الذيل ، ضعه في كيس بلاستيكي محكم ، يمكنك توزيع الخضار في عدة أكياس.
خطوة 3 من 5
اغسل الشبت وقطع ناعما بسكين. يقشر الثوم ويقطع إلى شرائح.
خطوة 4 من 5
نضع الشبت والثوم والفلفل والسكر والملح في كيس الخيار.
اربط الكيس بإحكام بعد تحرير الهواء منه. رجي محتويات الكيس برفق لخلط كل المكونات. اتركي الخيار في كيس بلاستيكي لينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة. قلب محتويات الكيس بشكل دوري.
خطوة 5 من 5
بعد ساعة ، انقلي الخيار إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات. سيكون الخيار الجاهز جيدًا جدًا مع البطاطس.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *