الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ خيار مملح قليلاً بدون الفجل

خيار مملح قليلاً بدون الفجل

2555

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 114.1 سعر حراري

أجزاء 2 ص.

وقت الطبخ 7 ساعات

البروتينات * 3.2 غرام

الدهون * 3.6 غرام

الكربوهيدرات * 27.4 جرام

المحتوى

في هذه الوصفة ، أنت مدعو لاستبعاد الفجل التقليدي من ماء مالح للخيار المملح قليلًا واستبداله ببذور السمسم وصلصة الصويا. سوف يتحول إلى أن يكون أصليًا ولذيذًا. جربها!

مكونات

عملية الطهي

اشطف الخيار جيدًا ، وقطّع إلى شرائح طولية ، ثم إلى نصفين لعمل قطعتين. ضعي الخيار في قدر أو وعاء عميق ، ورشي القليل من الملح فوقه ، وقلبي واتركيه لمدة 20 دقيقة.

قم بإعداد باقي المكونات المملحة حتى تكون في متناول اليد.

يقشر الثوم المعمر ويقطع ناعما بسكين. لا تستخدم الثوم لتقطيع الثوم ، لأن هذا الثوم ينبعث منه رائحة نفاذة. نفرم الأعشاب الطازجة. تُسكب بذور السمسم في وعاء منفصل ، وتُغطّى بالزيت النباتي وصلصة الصويا والخل ، ويُحرّك ويُترك لمدة 20 دقيقة حتى يُنقع. يمكنك استبدال الخل بعصير الليمون.