خيار مملح قليلاً بدون ماء

0
2791
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 95.1 سعر حراري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 23.5 جرام
خيار مملح قليلاً بدون ماء

يمكن طهي الخيار المملح قليلًا بدون ماء إما في كيس أو في جرة. في هذه الوصفة الكلاسيكية ، أنت مدعو لمخللها بالثوم والشبت والفلفل الحار وفي كيس. استخدم خيارًا طازجًا من نفس الحجم حتى يصبح مملحًا بشكل متساوٍ. وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك طهي خيار الدفيئة ، وسيكون أيضًا لذيذًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقع الخيار في الماء البارد لمدة ساعة.
خطوة 2 من 5
ثم اغسلها واقطع ذيل الحصان وتقطيعها إلى شرائح طولية.
خطوة 3 من 5
يقطع الثوم المقشر في وعاء الثوم. يغسل الشبت الأخضر ويقطع ناعما.
خطوة 4 من 5
ضع شرائح الخيار في كيسين بلاستيكيين (للأمان) أو في كيس تجميد خاص. رشي عليها كمية الملح والسكر الموضحة في الوصفة وأضيفي الفلفل الحار. انقل الشبت والثوم المفروم إلى الخيار.
خطوة 5 من 5
اربط الكيس بإحكام ورج بقوة بيديك عدة مرات حتى تتوزع التوابل بالتساوي بين شرائح الخيار. ثم ضع كيس الخيار في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سيكونون جاهزين. يمكنك الاحتفاظ بالخيار في كيس لمدة 1-2 ساعة. وجبة خفيفة لذيذة جاهزة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *