فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ وجبات خفيفة
  3. ➠ وجبات خفيفة
  4. ➠ خيار فوري مملح قليلا في الماء الساخن

خيار فوري مملح قليلا في الماء الساخن

0
3577
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 18.7 كالوري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 3.4 غرام
* لكل 100 غرام. المنتج
خيار فوري مملح قليلا في الماء الساخن
المحتوى

يعمل تمليح الخيار في الماء الساخن على تسريع عملية التمليح ، ويساعد التوابل والملح على التغلغل بعمق في الفاكهة. تضيف أوراق الفجل المقرمشة إلى الخيار ، ويمكنك وضع المزيد منها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اغسل الخيار ، ثم اسكبه مرة أخرى بالماء البارد واتركه لمدة ساعتين. هذا سوف يعطي الثمرة صلابة.
خطوة 2 من 8
قشر الثوم ، اقطع حجرة الفلفل إلى حلقات ، قشر جذر الفجل وقم أيضًا بتقطيعه إلى قطع صغيرة.
خطوة 3 من 8
غطي قاع المقلاة ببعض البهارات والأعشاب.
خطوة 4 من 8
ضع طبقة سميكة من الخيار في الأعلى.
خطوة 5 من 8
غطي الخيار بالجزء الثاني من البهارات.
خطوة 6 من 8
نضع الخيار مرة أخرى ونصب فوق كل شيء بالمحلول الملحي الساخن. تحضير المحلول الملحي على النحو التالي: سخني الماء ليغلي ، أطفئه ، ذوبي الملح فيه. يجب أن يغطي المخلل الخيار بالكامل.
خطوة 7 من 8
ضعي المزيد من أوراق الفجل فوق الخيار.
خطوة 8 من 8
اتركي الخيار في الثلاجة حتى يتبلل لمدة يوم. بطريقة مماثلة ، يمكنك طهي الخيار في محلول ملحي بارد ، ولكن بعد ذلك ستحتاج إلى الاحتفاظ به في قدر حتى ينضج لمدة 3 أيام كاملة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *