خيار مملح بارد

0
1873
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 69.4 كالوري
أجزاء 6 لتر.
وقت الطبخ 13 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 16.7 جرام
خيار مملح بارد

بمجرد عدم تحضير الخيار المملح ، هناك عدد كبير من الطرق. المفارقة هي أنه في فصل الشتاء ، يشتري الناس خيارًا طازجًا من المتجر ، وبمجرد ظهور خيار محلي الصنع ، يقومون بإعداد خيار مملح قليلاً. كل ربة منزل لها أسرارها الخاصة في التمليح. أريد أن أقدم وصفة لخيار بارد مملح.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها للطهي البارد للخيار المملح قليلًا.
خطوة 2 من أصل 4
اشطف الخيار وأوراق الكشمش والكرز والفجل وكذلك الشبت تحت الماء الجاري. دع الطعام يجف. يمكنك تقليم أطراف الخيار ، لكن الأمر متروك لك.
خطوة 3 من أصل 4
يُسخن 100 مل من الماء بشكل منفصل ، يُضاف الملح الخشن والسكر الحبيبي وحبوب الفلفل. تخلط جيدا حتى تذوب تماما. في وعاء بالتناوب ، ضع التوابل والخيار. يُسكب الماء البارد الذي يُسكب فيه المحلول الملحي المُعد مسبقًا ويخلط جيدًا.
خطوة 4 من أصل 4
غطي الوعاء واتركيه في درجة حرارة الغرفة. سيكون الخيار جاهزًا خلال 12 ساعة. برد الخيار المملح في الثلاجة قبل التقديم. قدمي الخيار الفاتح للشهية إلى الطبق الرئيسي.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *