الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ الوصفة الكلاسيكية للخيار المملح قليلاً

الوصفة الكلاسيكية للخيار المملح قليلاً

5782

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 144.9 سعر حراري

أجزاء 2 ص.

وقت الطبخ 1.5 د.

البروتينات * 0.6 جرام

الدهون * 0.1 جرام

الكربوهيدرات * 36 غرام

المحتوى

الخيار المملح قليلاً حسب الوصفة الكلاسيكية مقرمش وحار في الذوق. يتم تمليحها في وعاء به محلول ملحي ساخن ، تكوينه بسيط للغاية: الماء والخل والسكر المحبب والملح وحبوب الفلفل.

مكونات

خيار 1 كجم سكر حبيبات 3 ملاعق كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خل المائدة 9٪ 1.5 ملعقة كبيرة مظلات الشبت 2 قطعة البهارات 4 أشياء. أوراق الفجل حاسب شخصي 1. ماء 1 لتر أوراق الكشمش الأسود حاسب شخصي 1.

عملية الطهي

قم بشراء أو اختيار خيار وعر صغير. قطع النهايات. اثقب الخيار في عدة أماكن بسكين. غطيها بالماء البارد واتركها لمدة ساعتين تقريبًا. يساعد هذا الخيار على أن يصبح مقرمشًا.

للحصول على محلول ملحي ، صب الماء في قدر ، أضف الفلفل.

أضف ملح صخري متوسط الأرض.

أضف السكر المحبب إلى القدر.

اغسل كل الخضر.

ضع قدرًا من الماء على النار. عندما يغلي الماء ، أضف الخل هناك.

اغسل البرطمان الزجاجي ، ضع كل الخضر هناك وضع الخيار بإحكام. صب محلول ملحي ساخن فوق الخيار في برطمان. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا إرسال الثوم أو الفلفل الحار أو القرنفل هناك.