الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ خيار مملح قليلاً على مياه معدنية في برطمان

خيار مملح قليلاً على مياه معدنية في برطمان

1682

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 26.8 سعر حراري

أجزاء 2 ص.

وقت الطبخ 12 ح.

البروتينات * 0.3 جرام

الدهون * 2.3 غرام

الكربوهيدرات * 1.2 غرام

خيار مملح قليلاً على مياه معدنية في برطمان

المحتوى

لست مضطرًا للوقوف في المطبخ لفترة طويلة لإعداد وجبة خفيفة معطرة. أقترح طهي الخيار المملح قليلاً بالمياه المعدنية في جرة. الخيار مقرمش ولذيذ. لن يستغرق طهي وجبة خفيفة الكثير من وقتك.

مكونات

خيار 1 كجم البهارات 8 قطع الشبت 4 فرع أوراق الغار 4 أشياء. سهام الثوم (ملتوية) المذاق لمحلول ملحي: مياه معدنية (مكربن) 1 لتر ملح 2 ملعقة كبيرة

عملية الطهي

قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها لتحضير وجبتك الخفيفة المفضلة. اختر خيارًا صغيرًا. من الأفضل استخدام الخيار محلي الصنع. اغسلها جيدًا بالماء الجاري البارد ، ثم ضعها في وعاء عميق وقم بتغطيتها بالماء البارد. اترك لمدة ساعة ونصف. إذا كان لديك وقت محدود ، فلن يكون نقع الخيار ضروريًا.

قم بإعداد وعاء لطهي الخيار المملح قليلاً. اغسلها جيدًا بالماء الدافئ مع صودا الخبز ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تعقيمها في الميكروويف أو في حمام مائي. ضع الشبت وأوراق الغار المغسولة مسبقًا في البرطمان المُجهز.

أخرجي الخيار من الوعاء ، اشطفيه مرة أخرى بالماء البارد ، ثم جففيه بالمناشف الورقية واقطعي الأطراف. ضع الخيار المحضر في البرطمان بإحكام قدر الإمكان. أضف البهارات والكمية المطلوبة من ملح الطعام.

ضع سهام الثوم الملتوية بين طبقات الخيار حسب الرغبة. إذا لم يكن هناك سهام من الثوم ، يمكنك استخدام الثوم العادي بعد تقشيره وشطفه بالماء البارد. اضبط كمية الثوم وفقًا لتفضيلاتك. املأ برطمانات الخيار بالكمية المطلوبة من المياه المعدنية عالية الكربونات.

شد البرطمان بغطاء بعد صب الماء المغلي فوقه. ضع جرة الخيار في الثلاجة لمدة 12 ساعة تقريبًا. قم بتخزين الخيار المملح الجاهز في الثلاجة. إذا كنت تريد أن يكون الخيار أكثر مالحًا ، فيمكنك الاحتفاظ به هناك لمدة يومين تقريبًا.