خيار مملح على الطريقة الجورجية

0
2686
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 90.1 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 17 ساعة.
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 22.2 جرام
خيار مملح على الطريقة الجورجية

إذا كنت تحب المطبخ القوقازي ، فعليك بالتأكيد تجربة الخيار الجورجي الخاص بك. هذا اللذيذ برائحة معينة من التوابل والأعشاب الشرقية لن يترك أي متذوق للأطباق الأصلية غير مبالية ، والتي يمكن أن تنسب إليها هذه الخيار بأمان.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
ضعي الخيار النظيف في وعاء به ماء بارد لمدة 3-4 ساعات حتى تتشبع الخضار به ثم تُطحن جيدًا بعد ذلك.
خطوة 2 من 8
نقطع الأطراف والذيل ، ونقطع الخيار بأنفسهم بالطول إلى 4 أو 6 قطع.
خطوة 3 من 8
ضع الخيار في قدر أو وعاء طعام بغطاء. نرش الثوم المفروم فوق الخيار.
خطوة 4 من 8
أضف الكمون والملح والفلفل الأحمر أو الأسود والسكر.
خطوة 5 من 8
اغسل الكزبرة أو البقدونس وجففها وقطّعها وأضفها إلى الخيار. يمكنك أيضًا إضافة الشبت ، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على طعم شرقي أصلي ، فلا يزال من الأفضل استخدام الكزبرة.
خطوة 6 من 8
يُسكب الخل ويُضاف إليه قطع التوابل والخيار.
خطوة 7 من 8
أغلق الوعاء مع الخيار بإحكام وضعه في مكان بارد (ثلاجة) للتخليل لمدة 12 ساعة.
خطوة 8 من 8
قدمي طعامك الشهي "من جورجيا" إلى المائدة!

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *