الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ خيار مملح قليلًا مع السكر

خيار مملح قليلًا مع السكر

2323

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 86 سعر حراري

أجزاء 2 ص.

وقت الطبخ 25 دقيقة

البروتينات * 0.5 غرام

الدهون * 3.4 غرام

الكربوهيدرات * 23.5 جرام

المحتوى

طريقة سريعة لتخليل الخيار في كيس ، جاهزة في غضون 15 دقيقة. يضاف السكر والملح والخل والزيت النباتي والثوم والأعشاب إلى الخيار. الطعم ممتاز والفواكه مقرمشة.

مكونات

خيار 1 كجم سكر حبيبات 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة خل المائدة 9٪ 1 ملعقة كبيرة ثوم حاسب شخصي 1. الشبت 1 حزمة

عملية الطهي

اغسل الخيار جيدًا ، يُنصح باختيار عينات صغيرة يتم تمليحها بشكل أسرع. تقليم ذيول الفاكهة ، وقطع الخيار الكبير بالطول إلى 4 قطع.

انقل الخيار المحضر إلى كيس بلاستيكي نظيف بالكامل. رش الفاكهة بالملح الخشن العادي الخالي من اليود. صب السكر الحبيبي.

صب الزيت النباتي في الخيار. يمكنك تناول زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون ويجب أن يكون غير مكرر حتى يكون له رائحته الخاصة.

أضف الخل إلى الكيس. يمكن استبدال خل المائدة العادي بخل التفاح أو خل العنب.

يقشر الثوم ، يقطع ناعماً أو يضغط من خلال الضغط ، يضاف إلى الكيس. ضع الشبت في ماء بارد لمدة 5 دقائق ، ثم انفضه عن الماء واقطعه جيدًا ، ثم أضفه إلى الخيار. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة أي عبق أخضر حسب تقديرك.

اجمع الجزء العلوي من الكيس ، واضغط على الهواء للخارج منه واربطه. رج الكيس لخلط المكونات.

يمكنك أن تأكل الخيار على الفور ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تركهم يقفون لمدة ساعة إلى ساعتين تقريبًا ، ثم تنفتح رائحة الأعشاب أكثر. احفظي الخيار في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

بالعافية!