خيار مملح قليلاً في محلول ملحي ساخن في قدر

0
1404
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 42.9 كالوري
أجزاء 2.5 لتر
وقت الطبخ 18 ساعة
البروتينات * 0.2 غ
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 10.6 غرام
خيار مملح قليلاً في محلول ملحي ساخن في قدر

حتى ربة المنزل أو طاهٍ مبتدئ قليل الخبرة يمكنها طهي الخيار المملح قليلاً في محلول ملحي ساخن. يمكنك تحضير وجبة خفيفة في قدر أو في وعاء آخر. لتحضير الخيار المملح قليلاً ، لا يلزم وجود توابل خاصة ، كل ما هو مطلوب متوفر في الكوخ الصيفي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
بادئ ذي بدء ، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة للخيار المملح قليلاً. اغسل الخيار جيدًا ، ثم ضعه في وعاء عميق وغطيه بالماء البارد. اتركيه لينقع لمدة ساعة تقريبًا. اختر خيارًا صغيرًا لوجبتك الخفيفة. ثم أخرج الخيار من الماء واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.
خطوة 2 من أصل 4
اشطف مظلات الشبت وأوراق الكشمش الأسود والبقدونس جيدًا تحت الماء الجاري البارد. ثم تخلصي من الرطوبة الزائدة. يمكنك استخدام الخضر وفقًا لتفضيلات ذوقك. يُقشر الثوم ويُشطف بالماء الجاري البارد ويُقطّع إلى عدة قطع.
خطوة 3 من أصل 4
ضع طبقة من الخيار ، والأوراق الخضراء ، والثوم المفروم ، والفلفل الأسود ، وبراعم القرنفل في وعاء عميق ، بالتناوب فيما بينها. صب الكمية المطلوبة من ماء الشرب البارد في قدر بقاع سميك. ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان. ثم أضف الكمية المطلوبة من السكر المحبب والملح الخشن.
خطوة 4 من أصل 4
يغلي لبضع دقائق ويصب في الخيار على الفور. غطي الوعاء بالخيار بغطاء واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 12-16 ساعة. قبل التقديم ، ضعي المقبلات في الثلاجة لمدة 30-50 دقيقة حتى تبرد ، ثم قدمي الخيار المقرمش والمملح قليلًا على مائدة الطعام مع أطباقك المفضلة. قم بطهي المقبلات على الفور بكميات كبيرة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *