خيار مملح قليلاً في ماء ساخن

0
2147
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 42.9 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 12 ح.
البروتينات * 0.2 غ
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 10.6 غرام
خيار مملح قليلاً في ماء ساخن

أرغب في مشاركة وصفة بسيطة وسريعة لخيار مملح قليلاً في الماء الساخن. تعرف ربات البيوت من ذوي الخبرة أن الخيار يمكن "مملحه" بطرق مختلفة. لكنني اخترت هذه الوصفة لنفسي. يمكنك طهي هذا الخيار في المساء والاستمتاع بوجبة خفيفة مقرمشة لذيذة في الصباح.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اشطف الخيار الصغير جيدًا بالماء البارد. قطع النهايات. قشر الثوم واشطفه جيداً بالماء. اشطف الشبت الأخضر تحت الماء الجاري وتخلص من الرطوبة الزائدة. اغسل البرطمان الذي ستملح فيه الخيار في ماء دافئ ، ثم قم بتعقيمه بطريقة تناسبك. ضع الثوم والشبت في القاع.
خطوة 2 من أصل 4
ضع الخيار معًا بإحكام في البرطمان. صب الكمية المطلوبة من ماء الشرب البارد في قدر بقاع سميك. ضعي القدر مع المحتويات على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان. ثم أضف الكمية المطلوبة من السكر المحبب والملح الخشن. تخلط جيدا حتى تذوب تماما.
خطوة 3 من أصل 4
يُغلى لبضع دقائق فقط ويُسكب الخيار على الفور بمحلول ملحي ساخن. غطي جرة الخيار بغطاء أو شاش ، واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 12 ساعة. بعد أن يبرد البرطمان تمامًا ، انقله إلى الثلاجة أو أي مكان بارد آخر ليبرد.
خطوة 4 من أصل 4
قدمي الخيار المملح برائحة خفيفة على مائدة العشاء مع أطباقك المفضلة. أريد أن أشير إلى أنه يمكن استخدام هذا الخيار كوجبة خفيفة مستقلة وكمكون للطهي.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *