الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ خيار مملح قليلاً في ماء ساخن في قدر

خيار مملح قليلاً في ماء ساخن في قدر

2408

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 4.5 كالوري

أجزاء 2.5 لتر

وقت الطبخ 12 ح.

البروتينات * 0.2 غ

الدهون * غرام.

الكربوهيدرات * 0.9 غرام.

المحتوى

أريد أن أشارك وصفة أخرى لذيذة وسريعة بما يكفي للخيار المملح قليلاً في الماء الساخن. الخيار المطبوخ بهذه الطريقة مقرمش وشهية للغاية. هذه المقبلات مناسبة للاستخدام اليومي ، وكذلك لمعاملة ضيوفك في وليمة عائلية.

مكونات

خيار 1.2 كجم مظلات الشبت 4 أشياء. أوراق الفجل 2 قطعة أوراق الكشمش الأسود 5 قطع. أوراق الكرز 4 أشياء. ثوم 4 سن. لمحلول ملحي: ماء 1 لتر ملح خشن 1.5 ملعقة كبيرة

عملية الطهي

تحضير المكونات المطلوبة. خذ عدد الخيار المنزلي الصغير الموضح في الوصفة بنفس الحجم تقريبًا ، واغسله جيدًا بالماء الجاري البارد ، ثم جففه.

ثم قطع النهايات. ثم اشطف أوراق الكشمش الأسود والكرز والفجل والشبت جيدًا ، ثم تخلص منها من الرطوبة الزائدة.

حضري قدرًا تُملح فيه الخيار. ضعي نصف الخضار المغسولة في قاع القدر المحضر. قشر الثوم ثم اشطفه بالماء البارد. نقطع الثوم المقشر إلى عدة قطع ويوضع فوق الأوراق.

ثم ضع الخيار المحضر مسبقًا.

ضعي فوقها النصف المتبقي من الأوراق والأعشاب.

تناول تحضير المحلول الملحي. صب الكمية المطلوبة من ماء الشرب البارد في قدر بقاع سميك ، ثم أضف الكمية المطلوبة من الملح الصخري. ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان. اغلي المحلول الملحي لبضع دقائق.