خيار مملح قليلاً في محلول ملحي بارد

0
3332
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 90.1 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 24 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 22.2 جرام
خيار مملح قليلاً في محلول ملحي بارد

الخيار المملح قليلًا في محلول ملحي بارد يكمل تمامًا أطباق البطاطس الجديدة أو أطباق اللحوم. مقبلات ممتازة لأعياد الأعياد. لن يستغرق الخيار المملح قليلًا وقتك ، عليك فقط الانتظار حتى يتم تمليحها. يتم تناولها بسرعة كبيرة ، لذا قم بطهيها كثيرًا مرة واحدة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
تحضير المحلول الملحي. يُمزج الملح والسكر الحبيبي في وعاء كبير ، ويُملأ بالماء البارد ، ويُحرَّك حتى يذوب الملح والسكر تمامًا.
خطوة 2 من أصل 6
شطف أوراق الفجل والشبت جيداً تحت الماء الجاري ، اتركه يجف قليلاً. اضبط كمية الفجل والشبت وفقًا لتفضيلاتك.
خطوة 3 من أصل 6
ضعيها في قاع القدر الذي ستُملح فيه الخيار. يُقشر الثوم ويُقطّع إلى شرائح رفيعة.
خطوة 4 من أصل 6
ضعيها في قدر مع أوراق الغار وحبوب الفلفل.
خطوة 5 من أصل 6
يُغسل الخيار الصغير منزلي الصنع جيدًا ، ويجف ، ويقطع الأطراف.
خطوة 6 من أصل 6
يوزع بالتساوي في قدر ويغطى بمحلول ملحي محضر. غطيه واتركيه في درجة حرارة الغرفة طوال الليل.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *