خيار مملح قليلاً في عبوة

0
1509
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 95.1 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 4 ساعات
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 23.5 جرام
خيار مملح قليلاً في عبوة

يعتبر الخيار المملح قليلاً في عبوة وجبة خفيفة بسيطة وسريعة. للتخليل ، يجب اختيار خيار متوسط ​​الحجم ، والخيار الصغير يبدو أكثر فاتح للشهية ويتم ملحه في وقت أقل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف الخيار الطازج جيدًا تحت الماء الجاري. ضعها في وعاء عميق وقم بتغطيتها بالماء البارد. يجب تغطية الخيار بالكامل. اتركي الخيار لينقع لمدة نصف ساعة.
خطوة 2 من أصل 6
أخرج الخيار من الماء واتركه يجف. قطع النهايات على كلا الجانبين. ضعي الخيار المحضر في كيس بلاستيكي محكم.
خطوة 3 من أصل 6
اشطف خضار الشبت جيدًا بالماء البارد ، اتركها تجف ، مقطعة إلى عدة قطع. قشر الثوم. مقطعة إلى شرائح رفيعة.
خطوة 4 من أصل 6
نضع الشبت المفروم والثوم في كيس مع الخيار. سحق حبات الفلفل في هاون أو الجانب المسطح من السكين. نضع في كيس ونضيف الملح والسكر الحبيبي.
خطوة 5 من أصل 6
اربط الكيس بإحكام. امزج بالرج لبضع دقائق. اترك الكيس على المنضدة في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبًا مع رج الكيس من حين لآخر للمساعدة في ملح الخيار بشكل أفضل.
خطوة 6 من أصل 6
ضع كيس الخيار في الثلاجة لمدة 2.5 ساعة. أخرجي كيس الخيار كل 30 دقيقة ورجيه. نضع الخيار المحضر على طبق ويقدم. يتناسب الخيار المملح قليلاً مع البطاطس الجديدة وكذلك مع أطباق اللحوم.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *