خيار مملح قليلاً في كيس 1 كغ

0
1628
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 10.1 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 4 ساعات
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 1.7 غرام
الكربوهيدرات * 1.2 غرام
خيار مملح قليلاً في كيس 1 كغ

الخيار المخلل المعبأ هو أسهل وأسرع طريقة لإعداد وجبة خفيفة مقرمشة لذيذة. الخيار كثير العصير وعطري ولا يتطلب أي معالجة حرارية. حتى المضيفة المبتدئة يمكنها التعامل مع الخيار المملح قليلاً.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
بادئ ذي بدء ، حدد الكمية المطلوبة من الخيار. إذا كنت تريد أن يتم تمليح الخيار بأسرع ما يمكن ، فاختر خضروات متوسطة الحجم. اشطف الخيار بالماء الجاري البارد باستخدام فرشاة لغسل الخضار والفاكهة. يمكنك أيضًا استخدام فرشاة أسنان جديدة.
خطوة 2 من 8
جفف الخيار المغسول ، ثم اقطع الأطراف.
خطوة 3 من 8
اشطف نباتات الشبت جيدًا بالماء الجاري ، ثم تخلص من الرطوبة الزائدة. قشر الثوم واشطفه.
خطوة 4 من 8
جهز كيسًا بلاستيكيًا سميكًا. ضع الخيار المحضر فيه. نقطع الثوم إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى الكيس مع أوراق الغار والبهارات. أضف أيضًا بذور الخردل والكزبرة.
خطوة 5 من 8
ثم ضع أغصان الشبت.
خطوة 6 من 8
أضف الكمية المطلوبة من ملح الطعام أخيرًا.
خطوة 7 من 8
اربط كيس الخيار جيدًا على عقدة قوية ، واخلطه مع حركات الاهتزاز وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. إذا لم تكن متأكدًا من إحكام الكيس ، يمكنك وضع كيس الخيار في كيس آخر. إذا كنت ترغب في تسريع عملية التمليح ، قم بوخز الخيار مسبقًا بشوكة أو عود أسنان في عدة أماكن ، ويمكنك أيضًا تقطيعها بالطول إلى عدة قطع أو دوائر.
خطوة 8 من 8
قدمي الخيار المقرمش المملح قليلاً.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *