الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ خيار مملح قليلاً في كيس مع الخردل

خيار مملح قليلاً في كيس مع الخردل

2697

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 36 سعرة حرارية

أجزاء 2 ص.

وقت الطبخ 70 دقيقة

البروتينات * 2.9 غرام

الدهون * 5.6 جرام

الكربوهيدرات * 12.8 جرام

المحتوى

خيار لذيذ ولذيذ ومملح قليلاً في غضون ساعة - إنه حقيقي! نغسل الخيار ونقطعه إلى قطع ونضيف كمية كبيرة من الخضر والثوم - سيمنحون الخيار رائحة رائعة ، وقليل من مسحوق الخردل - سيمنح الخيار طعمًا لذيذًا ولونًا جميلًا. واحد أو اثنان وقد انتهيت!

مكونات

خيار 1 كجم ملح 1 ملعقة كبيرة ثوم 3 - 4 أسنان. الشبت 1 حزمة بقدونس 1 حزمة فلفل أسود مطحون 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخردل 2 ملعقة كبيرة

عملية الطهي

نغسل الشبت والبقدونس تحت الماء الجاري البارد ، ونضعهما على منشفة مطبخ حتى يجفوا من الماء. ثم نقطع الأعشاب جيدًا ونضعها في كيس بلاستيكي كثيف ونظيف. يقشر ويغسل الثوم ويقطع إلى شرائح رقيقة ويضاف إلى الأعشاب. صب التوابل في الكيس ، اربطها بإحكام ورجها قليلاً لخلط محتويات الكيس.

نغسل الخيار بالماء الجاري ونضعه على منشفة المطبخ حتى يجف قليلاً. ثم نقطع الأطراف ونقطع الخيار بالطول إلى 4 قطع.

ضع شرائح الخيار في كيس بهارات وأعشاب ، ثم أطلق الهواء واربط حواف الكيس بإحكام. رج الكيس جيدًا حتى يتم توزيع خليط المعالجة بالتساوي على الخضروات واترك الخيار لينقع في الثلاجة لمدة 50-60 دقيقة.