خيار مملح قليلًا لكل ساعة

0
2482
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 95.1 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 23.5 جرام
خيار مملح قليلًا لكل ساعة

الشبت والثوم والنسبة الصحيحة من الملح والسكر - هذا كل ما تحتاجه لصنع خيار مملح قليلاً ، والذي سيسعدك في غضون ساعة برائحته المميزة وأزمته المميزة. يجب اختيار الخيار صغير الحجم ، ويجب قطع الأطراف - وهذا سيضمن عملية تخليل موحدة وسريعة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
يجب أن يكون حجم الخيار للتخليل السريع متماثلًا تقريبًا. من الأفضل اختيار الثمار الصغيرة مع البثور. اشطف الخيار جيدًا بالماء الجاري وجففه.
خطوة 2 من اصل 10
اقطع الأطراف لتجنب المرارة ولعملية تمليح سريعة.
خطوة 3 من اصل 10
اخلطي الملح والسكر في وعاء صغير منفصل.
خطوة 4 من اصل 10
سحق الفلفل بالجانب المسطح من السكين.
خطوة 5 من اصل 10
قشر فصوص الثوم وتمر عبر مكبس.
خطوة 6 من اصل 10
نغسل حفنة الشبت ونجففها ونقطعها جيدًا.
خطوة 7 من اصل 10
نقوم بوخز كل خيار بشوكة ونضعه في كيس بلاستيكي بحجم مناسب.
خطوة 8 من اصل 10
ضعي في كيس مزيج الملح والسكر والشبت المفروم والفلفل المطحون والثوم المفروم. اربطي الكيس بإحكام من الأعلى.
خطوة 9 من اصل 10
نأخذ العبوة في أيدينا ونهزها بقوة ، ولكن برفق. من المهم أن تنتشر البهارات في جميع أنحاء الكيس وتنتشر على سطح الخيار. ثم نضع الكيس في مكان دافئ: على سبيل المثال ، على حافة النافذة المشمسة.
خطوة 10 من اصل 10
بعد ساعة ، يفرز الخيار العصير ويتبل بسرعة بمزيج من السائل والتوابل تحت تأثير الحرارة. يمكن إخراجها من الحقيبة وتقديمها كوجبة خفيفة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *