طماطم مملحة قليلا مع فلفل حلو في كيس

0
2239
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 58.1 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 140 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 14 غرام
طماطم مملحة قليلا مع فلفل حلو في كيس

تعتبر الطماطم المملحة قليلاً بديلاً رائعًا للخيار المملح قليلًا أو السلطة الطازجة. يستغرق طهيها وتتبيلها بضع دقائق - ليس أكثر من ساعتين. يجدر تخليلها في الصباح ، وبالنسبة للغداء سيكون لديك طبق جانبي لذيذ للحوم أو السمك أو البطاطس المسلوقة أو الأرز. يمكنك تعديل كمية وأنواع التوابل حسب ذوقك وخيالك ، وكذلك كمية الفلفل الحار والثوم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نغسل الطماطم تحت الماء الجاري البارد ، ونضعها على منشفة مطبخ ونتركها لمدة 15-20 دقيقة حتى تجف من الماء. ثم قطّعي الطماطم إلى نصفين ، انزعي السيقان وقطعي الطماطم إلى 6-8 شرائح.
خطوة 2 من أصل 6
نضع الطماطم المفرومة في كيس بلاستيكي كثيف ونظيف.
خطوة 3 من أصل 6
نغسل الفلفل الحلو وننظفه من الساق والبذور ونقطع الكمية التي نحتاجها. قطعها إلى شرائح رفيعة. يُقشر الثوم ويُشطف ويُقطع إلى شرائح صغيرة. أضف الخضار الجاهزة إلى كيس الطماطم.
خطوة 4 من أصل 6
ثم نرسل أوراق الكشمش والشبت والملح والسكر والفلفل والفلفل الحار إلى الطماطم.
خطوة 5 من أصل 6
ارفع العبوة بحذر ، ثم حرر الهواء منها واربط الحواف بإحكام. رج الكيس لمدة 1-2 دقيقة حتى تتوزع جميع البهارات بالتساوي على الخضار. نضع العبوة في وعاء ، في حالة تسرب ماء مالح ، ونرسل الطماطم إلى الثلاجة لمدة 2-2.5 ساعة.
خطوة 6 من أصل 6
بعد الوقت المحدد ، يتم تتبيل الطماطم المملحة قليلاً تمامًا وجاهزة للأكل. نضعها في وعاء سلطة ونزينها بالأعشاب ونقدمها. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *