مانك على الكفير مع الفراولة
0
1059
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
189.4 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
40 دقيقة
البروتينات *
6.7 غ
الدهون *
4.9 غرام
الكربوهيدرات *
38.8 جرام
نقترح تنويع وصفة المن مع التوت. الفراولة مثالية لهذا الغرض. هذا التوت العصير ذو المذاق الخفيف سيجعل المخبوزات أكثر عصيرًا وأكثر إثارة للاهتمام في الذوق وأكثر عطرية. ومشهد التوت اللامع على خلفية العجين المتفتت يرضي العين ويؤدي إلى رغبة قوية في أخذ عينة على الفور. تعمل الفراولة إما طازجة أو مجمدة. في الحالة الأخيرة ، يجب ترك التوت يذوب تمامًا ، ويجب تجفيف العصير الناتج.
مكونات
عملية الطهي
أضيفي كتلة الزيت إلى السميد المرن واخلطيهم. ثم قلبي بياض البيض المخفوق على أجزاء في حركات دائرية. أخيرًا ، يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر ويُضاف إلى العجينة. اعجنها بمضربتها حتى تختفي الكتل تمامًا. نغسل الفراولة ونجففها ونقطعها إلى قطع إذا لزم الأمر. دهن صينية الخبز بالزبدة. نضع نصف العجينة على الشكل المعد ونضع الفراولة عليها. تُوزّع العجينة المتبقية على الوجه وتُسوّى السطح بملعقة.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. نضع الشكل مع المن على المستوى المتوسط ونخبز لمدة أربعين دقيقة. في نهاية الخبز ، نتحقق من جاهزية المنتج عن طريق لصق عود أسنان في المنتصف. إذا خرج جافًا ، دون أن يلتصق العجين ، يكون المن جاهزًا. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد وننقلها إلى طبق التقديم. في الحالة المبردة ، رش المخبوزات بالسكر البودرة ، مقطعة إلى أجزاء وتقديمها.
بالعافية!