مانك على الكفير مع التوت في الفرن
0
1702
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
224.2 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
50 دقيقة
البروتينات *
7 غرام
الدهون *
7.3 غرام
الكربوهيدرات *
54.9 جرام
السميد عبارة عن حبوب عالمية ، تضاف إلى شرحات وتوضع في الفطائر. تليين وتورم أثناء عملية الخبز ، يكتسب السميد قوامًا فريدًا من العصير ، والذي بفضله أصبح المانيك مثل الخبز الخاص والمعروف. مع إضافة التوت ، يصبح المن أكثر عصارة وأكثر إثارة للاهتمام. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع التوت: سواء كانت طازجة أو مجمدة. الشيء الرئيسي هو أنه يتم تنظيفها بالكامل من الكؤوس والأغصان وغيرها من الادراج العرضية ، وكذلك تجفيفها جيدًا.
مكونات
عملية الطهي
بعد انقضاء الوقت المحدد ، أضف البيض والبيكنج باودر إلى الكتلة. اخلطي العجينة بمضرب خفق حتى تتجانس تمامًا. ثم نضيف التوت إلى العجينة ونخلطها برفق بملعقة حتى لا تنتقل. إذا تم استخدام التوت الطازج ، فيجب تجفيفه بعد الغسيل حتى لا تضيف رطوبة زائدة إلى العجين. إذا تم تجميد التوت ، فإننا نقوم أولاً بإذابة الثلج ، ونصفي العصير الناتج ، ثم نضيفه إلى العجين فقط.
يُدهن طبق الخبز بالزيت النباتي ويُرش بالسميد. لكي يغطي السميد السطح بالكامل بالتساوي ، يجب اهتزاز الشكل جيدًا وطرقه على المنضدة بالقاع. إذا كان القالب من السيليكون ، فلن تحتاج إلى تشحيم أو رش أي شيء. يُسكب العجين مع التوت في القالب المُجهز ، ويُسوى السطح. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. اضبط القالب بالعجين على المستوى المتوسط للفرن الساخن واخبزيه لمدة أربعين إلى خمسين دقيقة. يجب أن يزيد mannik قليلاً في الحجم والبنية الجيدة.
بالعافية!