يُخفق مانك في الحليب في الفرن
0
780
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
177.6 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
35 دقيقة
البروتينات *
6.5 غرام
الدهون *
9 غرام
الكربوهيدرات *
41.6 جرام
من السهل جدًا تحضير مانك بالحليب - كل المكونات تكفي للخلط. يمكنك جعل عملية الطهي أسهل باستخدام الخلاط. ولكن مع كل بساطة التحضير ، من المهم عدم نسيان نقطة أساسية: يجب ترك العجين النهائي قبل الخبز لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل. هذا ضروري للحصول على خاصية الفتات الرطبة والمتفتتة.
مكونات
عملية الطهي
نقوم بتسخين الحليب على الموقد أو في الميكروويف حتى يسخن ونغمس الزبدة فيه. بينما تذوب الزبدة في السائل الساخن نحضر العجينة. للقيام بذلك ، قم بتقسيم البيض إلى وعاء كبير ، وأضف السكر والفانيلين واضرب كل شيء معًا بمضرب أو خلاط حتى تظهر الرغوة. ثم نسكب الزيت النباتي المبرد إلى حالة دافئة والحليب بالزبدة إلى كتلة البيض ويضاف السميد. حرك الخليط بالخلاط بسرعات منخفضة - ما عليك سوى تحقيق التوحيد. تترك العجينة المطبوخة في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة.
بالعافية!