الصفحة الرئيسية
➠ مناع
➠ مناع
➠ مانك على القشدة الحامضة مع الموز

مانك على القشدة الحامضة مع الموز

2182

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 185.9 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 70 دقيقة

البروتينات * 6.7 غ

الدهون * 6.3 غرام

الكربوهيدرات * 32.9 جرام

المحتوى

يعتبر Mannik مع شرائح الموز طبقًا رائعًا ولذيذًا بشكل مدهش ويمكن تقديمه على الإفطار أو كحلوى. نظرًا لحقيقة أن العجين يُعجن بالقشدة الحامضة ، فإن الفطيرة لها طعم ورائحة كريمية لطيفة ، والموز في انسجام تام مع قوامه الرقيق.

مكونات

سميد 200 غرام الكريمة الحامضة 200 مل بيضة 2 قطعة دقيق القمح 150 جرام سكر حبيبات 180 جرام سمنة 100 جرام مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة موز 2 قطعة

عملية الطهي

يُسكب السميد في وعاء عميق ، ويُضاف القشدة الحامضة ، ويُمزج المنتجات جيدًا ويترك لمدة 30-40 دقيقة في درجة حرارة الغرفة حتى ينتفخ السميد.

بعد فترة ، اكسري البيض في وعاء من السميد ، أضيفي الزبدة المذابة والسكر. اخلطي المكونات جيدًا.

ثم نخلط الدقيق والبيكنج بودر في العجينة ونستخدم الخلاط لعجن العجينة حتى لا تكون بها كتل. يجب أن تكون العجينة متجانسة وتشبه الكريمة الحامضة السميكة في التناسق.

دهن صينية الخبز بالزيت النباتي وضعي نصف كمية العجين فيها ، ثم ضعي الموز الناضج المقطّع إلى شرائح على العجينة وغطّيه بالنصف الثاني من العجينة. باستخدام ملعقة سيليكون ، قم بتسوية العجينة من الأعلى. نضع المن للخبز في فرن محمى على 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة.