مانك مع الزبيب على القشدة الحامضة في الفرن
0
1210
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
223.1 سعر حراري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
70 دقيقة
البروتينات *
6.8 جرام
الدهون *
5.6 جرام
الكربوهيدرات *
40.5 جرام
Mannik هي أبسط كعكة عرفناها منذ الطفولة. أعدت الأم والجدة منا ، في كل مرة تضيف إليها مجموعة متنوعة من الحشو والتوت والفواكه المجففة. اليوم سنتعامل مع تحضير المن بالزبيب. فطيرة جيدة التهوية بشكل مذهل ، ولذيذة بشكل مذهل ، وسهلة التحضير تمامًا ، وهذا سيكون سببًا آخر للالتقاء معًا لتناول فنجان من الشاي وتذكر طفولتك الخالية من الهموم.
مكونات
عملية الطهي
يُمزج السميد المنتفخ مع مزيج البيض ويُضاف الدقيق المنخل. يُسكب الزبيب في وعاء عميق ، ويُسكب الماء المغلي فوقه ويترك لمدة 5 دقائق. ثم نصفي الماء ونتخلص من الزبيب في مصفاة. بعد تصريف الماء منه ، نرسله إلى العجينة ونخلط جميع المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة حتى لا تكون هناك كتل. دهن طبق الخبز بقطعة من الزبدة الطرية وضعي العجينة فيه ، وضعيها في الأعلى بملعقة سيليكون. نضع الشكل في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة ونخبز المن لمدة 30-40 دقيقة.
