الصفحة الرئيسية
➠ مناع
➠ مناع
➠ مانك مع اليقطين على الكفير

مانك مع اليقطين على الكفير

987

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 141 سعر حراري

أجزاء 12 منفذ.

وقت الطبخ 110 دقيقة

البروتينات * 6.1 غرام

الدهون * 4.3 غرام

الكربوهيدرات * 26.7 جرام

المحتوى

Mannik هي كعكة سهلة التحضير ولها هيكل دقيق. يمنح اليقطين المتضمن في التركيبة الكعكة طعمًا غير عادي ولونًا مشمسًا جميلًا ويحتوي على العديد من الفيتامينات التي نحتاجها كثيرًا في الخريف. يتم دمج قطعة من المن مع اليقطين بشكل مثالي مع فنجان من الشاي العطري وستتيح لك قضاء أمسيات الخريف مع محادثات ممتعة مع عائلتك.

مكونات

بيضة 2 قطعة سميد 200 غرام الكفير 200 مل سمنة 100 جرام سكر حبيبات 150 جرام مسحوق الخبز 1.5 ملعقة صغيرة يقطين 300 غرام

عملية الطهي

يُسكب السميد في وعاء عميق ويُملأ بالكفير بدرجة حرارة الغرفة. امزج كل شيء بملعقة واتركه لمدة 30 دقيقة حتى ينتفخ السميد.

في هذا الوقت ، دعونا نعتني بالقرع. اليقطين والقشر والبذور واقطعها بمبشرة أو خلاط.

نضع الزبدة في الميكروويف لمدة 40-50 ثانية حتى تذوب في حالة سائلة. أضف البيض والسكر والزبدة المذابة غير الساخنة والبيكنج باودر إلى السميد المتورم. اخلطي كل شيء جيدًا بملعقة لإذابة السكر.

أضف اليقطين المبشور إلى الكتلة الناتجة واخلط جيدًا مرة أخرى حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. دهن صينية الخبز بالزبدة ورشي القليل من الدقيق واستخدمي ملعقة لنشر العجين في القالب. نقوم بضبط الجزء العلوي قليلاً ونضبطه للخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة.

نخرج المن النهائي من الفرن ونتركه يبرد قليلاً. ثم أخرجيها بعناية في طبق وقطعيها إلى أجزاء. يمكن تزيين الكيك بالسكر البودرة أو الفازالية أو رشها بجوز الهند. Mannik جاهز للخدمة ، بشهية طيبة!