مخلل ملفوف حار سريع التحضير

0
734
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 112.5 كالوري
أجزاء 3.5 لتر
وقت الطبخ 7 ساعات
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 6.7 غ
الكربوهيدرات * 28.3 جرام
مخلل ملفوف حار سريع التحضير

وجبة خفيفة سريعة ولذيذة مصنوعة من أبسط المكونات التي ينموها كل منا في الحديقة. لا تستغرق العملية الكثير من الوقت والجهد ، وستفاجئك النتيجة. أوصي بعمل الكثير في وقت واحد ، لأن الطبق يطير بعيدًا!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
قم بإزالة الأوراق المترهلة العلوية من رأس الملفوف ، وقم بفرم الأوراق البيضاء النظيفة. افركي الجزر بمبشرة متوسطة أو خشنة.
خطوة 2 من 5
تحضير المحلول الملحي في قدر بحجم مناسب: امزج الماء والملح والسكر الحبيبي والزيت النباتي والتوابل حسب الرغبة. يُغلى المزيج ويُسكب في نصف كوب من الخل ويُطفئ.
خطوة 3 من 5
نقوم بهرس قش الملفوف الأبيض بأيدينا لمدة 3-5 دقائق ، حتى يتخلى المحصول عن العصير. يُضاف الجزر ويُفرم ناعماً أو يُمرر بالضغط على الثوم هناك ، ويُمزج كل شيء.
خطوة 4 من 5
صب الخضار المفرومة مع ماء مالح ساخن ، وأغلق الجزء العلوي بطبق أو غطاء واضبط الحمل (جرة مليئة بالماء رائعة). اترك المحلول الملحي لينقع طوال الليل في درجة حرارة الغرفة.
خطوة 5 من 5
في صباح اليوم التالي ، يصبح الملفوف جاهزًا للأكل. نضعها في علب نظيفة ونخزنها في الثلاجة. يرش بالأعشاب الطازجة المفرومة قبل التقديم.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *