مخلل الملفوف الجورجي مع الشمندر والثوم الفوري
0
88
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
120.2 كالوري
أجزاء
4 ص.
وقت الطبخ
3 أيام
البروتينات *
1.2 غرام
الدهون *
0.1 جرام
الكربوهيدرات *
28.8 جرام
يتميز الملفوف المخلل مع البنجر على الطراز الجورجي عن غيره من المستحضرات الأخرى من هذا النوع بكمية أكبر من التوابل والتوابل العطرية ، مما يعطي هذه الخضار نكهة فريدة من نوعها للطبق القوقازي. يتم تعيين الدور الرئيسي للتوابل لأوراق الكرفس ، ولكن في بلدنا غالبًا ما يتم استبداله بالبقدونس والأعشاب الأخرى. يُقطع الملفوف إلى قطع كبيرة ويُسكب مع ماء مالح ساخن ويكون جاهزًا في غضون 2-3 أيام.
مكونات
عملية الطهي
بالعافية!