مخلل ملفوف على الطريقة الكورية مع جزر سريع التحضير

0
661
مطبخ آسيا
محتوى السعرات الحرارية 81.4 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 130 دقيقة
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 4.1 غرام
الكربوهيدرات * 19 غرام
مخلل ملفوف على الطريقة الكورية مع جزر سريع التحضير

يتم تقديم الطبق الكوري التقليدي في أطباق صغيرة. سوف يروق للخبراء الحقيقيين للمطبخ الآسيوي ، المعروفين بحبهم للطعام الحار.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
أولا ، نظف الخضار وقطعها. نزيل الأوراق العلوية من الملفوف ونقطع الجذع بسكين. نطحن الملفوف إلى قطع على شكل مربعات. اقطع طرفي الخيار. نقطعها أولاً إلى حلقات ، ثم إلى نصف حلقات.
خطوة 2 من أصل 6
نفرك الجزر على مبشرة خاصة ، والتي يمكنك من خلالها طحن المنتج للأطباق الكورية. يقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة. صب الطعام في وعاء كبير.
خطوة 3 من أصل 6
الآن يجب أن تكون مملحة ومختلطة. من الأفضل القيام بذلك بيديك حتى يتم تحرير العصير من الملفوف تحت الضغط. نترك كتلة الخضار بمفردها لمدة نصف ساعة. ثم نضغط عليه وننقله إلى حاوية أخرى.
خطوة 4 من أصل 6
نقطع البصل المقشر أولًا إلى دوائر ثم إلى أنصاف حلقات. يجب أن يقلى البصل. للقيام بذلك ، قم أولاً بتسخين مقلاة على الموقد ، ثم أضف الزيت إليها. بعد ذلك ، نسكب البصل المفروم ، ونقليه لبضع دقائق. يُضاف الفلفل والبابريكا والكزبرة وحمض الخليك إلى الخضار. نضيف أيضًا فصوص الثوم والفلفل الحار المفروم بصانع الثوم.
خطوة 5 من أصل 6
نضيف البصل مع الزيت إلى باقي المكونات. نحن نمزجهم. يبقى غسل حفنة الشبت وتركها تجف ثم تقطيعها جيدًا. يُسكب الشبت في وجبة خفيفة ويُمزج المنتجات. نغادر لمدة ساعة.
خطوة 6 من أصل 6
بعد 60 دقيقة ، يمكن تقديم الوجبة الخفيفة. إذا كان من الضروري تخزينها لفترة أطول ، فأنت بحاجة إلى معالجة الجرار مسبقًا ووضع الكتلة فيها وتغطيتها بأغطية وتركها للتخزين في الثلاجة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *