مخلل ملفوف مع جزر وفلفل حلو وزبدة فورية

0
696
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 114.9 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 13 ح.
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 5.1 غرام.
الكربوهيدرات * 28.9 جرام
مخلل ملفوف مع جزر وفلفل حلو وزبدة فورية

لا يسمح لك تتبيل الخضار بإعدادها لفصل الشتاء فحسب ، بل يتيح لك أيضًا إعداد وجبة خفيفة لذيذة لأي طاولة بسرعة. تعتمد طريقة الطهي هذه على استخدام ماء مالح ساخن. يكتمل طعم الملفوف المخلل تمامًا بالجزر والثوم والفلفل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
أولاً ، يتم تحضير جميع الخضروات للتخليل. قشر الكرنب من الأوراق الخارجية واقطعه بسكين حاد إلى شرائح رفيعة. تتم إزالة البذور والأقسام الداخلية من الفلفل الحلو المغسول وتقطيعها إلى مكعبات رقيقة. يتم تقطيع الجزر المقشر حسب رغبتك. ضعي الخضار المقطعة في وعاء عميق حتى يسهل خلطها بعد صب التتبيلة.
خطوة 2 من 5
تُسكب كمية الماء النقي المحدد في الوصفة في قدر منفصل ، ويُسكب السكر والملح ويُسكب 80 مل من الزيت النباتي. عندما يغلي التتبيلة ، أضيفي 6 ملاعق كبيرة من الخل وقلبي وأطفئي النار.
خطوة 3 من 5
امزج مزيج الخضار باليد واطحن قليلاً.
خطوة 4 من 5
ثم توضع الخضار بشكل مضغوط في جرة نظيفة وتسكب فوقها مع ماء مالح مُجهز. يُغلق البرطمان بغطاء بلاستيكي ، وبعد التبريد ، يوضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل.
خطوة 5 من 5
بعد هذا الوقت ، يتبل الكرنب مع الخضار جيدًا ويمكن وضعه على طبق وتقديمه.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *