ملفوف مخلل مع جزر وثوم وزبدة فورية

0
622
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 112.5 كالوري
أجزاء 5 لتر.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 6.7 غ
الكربوهيدرات * 28.3 جرام
ملفوف مخلل مع جزر وثوم وزبدة فورية

يخلط الكرنب والجزر المفروم مع الثوم. ثم يُسكب كل شيء مع ماء مالح وملح وسكر وخل وزيت نباتي. تترك الخضار بهذه الطريقة ليوم واحد. وجبة خفيفة جاهزة ، مخزنة في الثلاجة وتبين أنها لذيذة للغاية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نغسل الملفوف جيدًا تحت الماء الجاري ونجففه ونقطعه جيدًا.
خطوة 2 من أصل 7
نقوم أيضًا بغسل الجزر ونقشره ونبشره على مبشرة خشنة.
خطوة 3 من أصل 7
اخلطي الخضار معًا في وعاء منفصل.
خطوة 4 من أصل 7
يقشر الثوم ويسحقه بالثوم أو يقطع ناعماً جداً بالسكين. نرسله إلى الكرنب مع الجزر ونخلطه.
خطوة 5 من أصل 7
الآن دعنا ننتقل إلى تحضير ماء مالح. يُسكب ماء الشرب في قدر بحجم مناسب ، ويُشعل النار ويُغلى. ثم يضاف الملح والسكر والخل والزيت النباتي. اخلطي كل شيء واطهيه لمدة دقيقتين حتى يذوب السكر تمامًا.
خطوة 6 من أصل 7
املأ التتبيلة الناتجة بالملفوف بالجزر والثوم. نغطي الحاوية بغطاء ونتركها لتتبيل ليوم واحد في درجة حرارة الغرفة.
خطوة 7 من أصل 7
نضع الملفوف المخلل في برطمانات ونرسله إلى الثلاجة للتخزين. قدميها على المائدة كمقبلات أو كطبق جانبي للطبق الرئيسي.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *