مخلل ملفوف بالجزر حار سريع التحضير

0
648
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 93 سعر حراري
أجزاء 5 لتر.
وقت الطبخ 210 دقيقة
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 6.7 غ
الكربوهيدرات * 22.5 جرام
مخلل ملفوف بالجزر حار سريع التحضير

مخلل الملفوف وحتى مع إضافة الجزر فهو سريع ولذيذ ورخيص ، وماذا يمكن أن يكون أفضل؟ يستغرق الطهي الحد الأدنى من الوقت. وستكون راضيًا عن النتيجة لفترة طويلة جدًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نبدأ بتحضير المنتجات الرئيسية: نقطع الملفوف الأبيض بأدق ما يمكن بسكين حاد ، ونبشر الجزر على مبشرة خشنة ، ونقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، ونقطع الثوم أو نمرره من خلال مكبس.
خطوة 2 من 5
نقوم بإعداد التتبيلة على النحو التالي: نضيف الملح والسكر الحبيبي والعسل والزيت النباتي إلى لتر ونصف من الماء ، ونخلط كل شيء جيدًا ونطهو على نار متوسطة حتى الغليان. بمجرد أن تبدأ الفقاعات الأولى في الظهور ، اسكب 100 مل من الخل وأبعدها عن النار.
خطوة 3 من 5
في وعاء عميق بحجم مناسب ، اخلطي جميع الخضار المقطعة واخلطيها جيدًا بيديك.
خطوة 4 من 5
صب المكونات الرئيسية مع محلول ملحي مغلي واضبط القمع في الطابق العلوي. يجب تخليل الملفوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 ساعات. كقاعدة عامة ، هذا كافٍ للتشريب المنتظم لجميع المكونات.
خطوة 5 من 5
نضع الملفوف النهائي في برطمانات نظيفة ونخزنه في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين. يُزين بالأعشاب الطازجة قبل التقديم.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *