مخلل ملفوف بالجزر و ثوم سريع التحضير

0
679
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 112.5 كالوري
أجزاء 4 ص.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 6.7 غ
الكربوهيدرات * 28.3 جرام
مخلل ملفوف بالجزر و ثوم سريع التحضير

نقدم وصفة للملفوف المخلل الفوري. نقطعها إلى قطع صغيرة ، لا نقطعها. سيكون هذا الملفوف جاهزًا في غضون 8-10 ساعات. تبين أن المقبلات لذيذة للغاية: مع ملاحظة حلوة وحامضة واضحة ، مقرمشة ، غنية. يجب تخزينها في ماء مالح وفي الثلاجة. توضع المكونات في وعاء سعته ثلاثة لترات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نزيل الأوراق الملوثة العلوية من الملفوف ونقطع الجذع. نغسل رأس الملفوف ونجففها ونقطعها إلى مربعات صغيرة.
خطوة 2 من 5
ننظف الجزر ونغسله ونجففه ونقطعه إلى مكعبات رقيقة. يقشر الثوم ويقطع ناعما.
خطوة 3 من 5
ضعي الكرنب المفروم في برطمان نظيف وجاف ، وقلبيه بالجزر والثوم والكزبرة وقطع ورق الغار. نحن نعبث بأيدينا - يجب أن توضع الخضروات بإحكام.
خطوة 4 من 5
لتحضير التتبيلة ، ضعي الملح والسكر والزيت النباتي في الماء. يُغلى التتبيلة ويُطهى لمدة ثلاث دقائق ، ويُسكب الخل ويُحرّك ويُرفع عن الموقد. يُسكب الملفوف مع الجزر والثوم في مرطبان مع ماء مالح ساخن. يجب تغطية خليط الخضار بالكامل بالتتبيلة.
خطوة 5 من 5
نغلق الجرة بغطاء. اتركه يبرد تمامًا وضعه في الثلاجة لمدة ثماني إلى عشر ساعات. بعد انقضاء الوقت المحدد ، يمكن تقديم الملفوف بالفعل. نقوم بتخزين الملفوف في الثلاجة ، وكلها مغلقة. نتأكد من أن الملفوف مغطى بالتتبيلة طوال الوقت.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *