مخلل ملفوف مع جزر وخل سريع الذوبان

0
668
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 153 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 10 ساعات
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 36.7 جرام
مخلل ملفوف مع جزر وخل سريع الذوبان

يعد الملفوف المخلل المطبوخ سريعًا بديلاً جيدًا عن مخلل الملفوف. هناك الكثير من وصفات التخليل ويمكنك الاختيار حسب رغبتك. في هذه الوصفة ، نشجعك على تتبيلها بالجزر والخل فقط. المكونات والتحضير بسيط ولذيذ دائمًا. بالنسبة للملفوف المقرمش ، استخدم فقط الأصناف المتأخرة ، على الرغم من أنه يمكنك مخلل أي منها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
الخطوة الأولى هي تحضير جميع مكونات تخليل الملفوف بالكمية المحددة في الوصفة. قشر واغسل الجزر. قم بإزالة الأوراق الخارجية من رأس الملفوف واشطفه بالماء البارد أيضًا.
خطوة 2 من أصل 6
ثم تحتاج إلى طهي ماء مالح الملفوف. في قدر منفصل ، اغلي الماء النظيف ، قم بإذابة الكمية المطلوبة من السكر والملح فيه ، ضع الفلفل وأوراق الغار. أخيرًا ، صب الخل في ماء مالح وأطفئ النار. برد التتبيلة لدرجة حرارة الغرفة العادية.
خطوة 3 من أصل 6
يقطع الملفوف بسكين حاد أو باستخدام محضر الطعام إلى شرائح رفيعة. ابشر الجزر على مبشرة خشنة ، يمكنك استخدام مبشرة كورية.
خطوة 4 من أصل 6
انقل الخضار المقطعة إلى وعاء منفصل واخلطها جيدًا باليد. ثم ضعهم بإحكام في وعاء زجاجي. اسكب التتبيلة المبردة فوق الملفوف في برطمان ، واملأها إلى أعلى.
خطوة 5 من أصل 6
ثم أغلق البرطمان بغطاء بلاستيكي واتركه لمدة 8 ساعات لينقع في درجة حرارة الغرفة.
خطوة 6 من أصل 6
بعد هذا الوقت ، يصبح الملفوف المخلل مع الجزر والخل جاهزًا. يمكن تقديمه على الطاولة. يمكن تخزين هذا الملفوف جيدًا لعدة أيام في الثلاجة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *