مخلل ملفوف مع جزر وخل في علبة سريعة الذوبان

0
704
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 136.9 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 6.7 غ
الكربوهيدرات * 36.7 جرام
مخلل ملفوف مع جزر وخل في علبة سريعة الذوبان

يُفرم الكرنب مع الجزر جيدًا ويُسكب مع ماء مالح ساخن وخل وزيت نباتي وملح سكر. يتم ترك كل شيء لمدة ساعة ونصف ، ووضعه في البنوك وإرساله إلى التخزين في الثلاجة. اتضح أنه لذيذ بشكل لا يصدق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نغسل الجزر جيدًا تحت الماء الجاري وننظفه ونقطعه على مبشرة خشنة.
خطوة 2 من 5
نقوم أيضًا بغسل الملفوف وتجفيفه على منشفة ورقية وإزالة الأوراق العلوية ونقطع الجذع ونقطعه جيدًا بسكين أو باستخدام فوهة خاصة على مبشرة.
خطوة 3 من 5
ننتقل إلى تحضير ماء مالح. صب ماء الشرب في قدر أو قدر مناسب ، أضف السكر المحبب والملح هناك. نشعل النار ونغلي ونستمر في الطهي على نار خفيفة. نرسل أوراق الغار والفلفل الأسود في الماء. يُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يذوب السكر والملح تمامًا. يرفع عن النار ويضاف الخل والزيت النباتي ويخلط.
خطوة 4 من 5
املأ التتبيلة الناتجة بالملفوف والجزر. اخلطي كل شيء جيدًا واتركيه لمدة ساعة ونصف لينقع.
خطوة 5 من 5
بعد هذا الوقت ، يجب أن يتكون العصير. لذا فإن الملفوف جاهز. نضعها في الجرار ونغلقها بأغطية. نرسل للتخزين في الثلاجة. قدميها على المائدة كمقبلات أو كطبق جانبي للطبق الرئيسي. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *