مخلل ملفوف مع شمندر و ثوم مخلل حار مع خل سريع الذوبان

0
669
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 120.2 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 24 ساعة
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 28.8 جرام
مخلل ملفوف مع شمندر و ثوم مخلل حار مع خل سريع الذوبان

مخلل ملفوف أصلي مع بنجر. ستكون هذه المقبلات جاهزة في يوم واحد ، وسيكون لها أيضًا لون وردي فريد ، وهو بالتأكيد ليس معتادًا تمامًا وبطريقة جديدة جدًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
قطع ساق الملفوف الأبيض وإزالة الأوراق الفاسدة.
خطوة 2 من أصل 6
قطع رأس الملفوف إلى قطع كبيرة بما يكفي.
خطوة 3 من أصل 6
نحن "نحرر" الثوم من القشر ونقطعه إلى شرائح رقيقة. نقوم أيضًا بتقشير البنجر ونقطعه جيدًا إلى شرائح أو نفركه بمبشرة متوسطة الحجم.
خطوة 4 من أصل 6
امزج جميع المكونات المحضرة جيدًا وانقلها إلى وعاء نظيف وجاف سعة ثلاثة لترات.
خطوة 5 من أصل 6
صب الماء في قدر بحجم مناسب وأضف الملح والسكر الحبيبي واللافروشكا وحبوب الفلفل. يُغلى المزيج على نار متوسطة لمدة 8-10 دقائق ، ويُسكب الخل ويُرفع عن النار في نفس اللحظة.
خطوة 6 من أصل 6
املأ الكرنب بالبنجر والثوم بمحلول ملحي ساخن واتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد تمامًا. ثم نضعها في الثلاجة ونخزنها تحت غطاء من النايلون. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *