صف حور مخلل

0
750
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 19 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 1.7 غرام
الدهون * 1.5 غرام
الكربوهيدرات * 0.7 جرام
صف حور مخلل

إنه لمن دواعي سروري أن أشارك الوصفة المفضلة لدي لتجديف الحور المخلل. الفطر ذو رائحة عطرية ولذيذة بشكل لا يصدق مع قوام مقرمش رقيق. أحصد هذا الفطر كل عام. أحاول أن أتبل قدر الإمكان لمعاملة الأقارب والأصدقاء. الجميع فقط في رهبة من هذه المقبلات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
قم بفرز الصفوف جيدًا ، وإزالة الحطام وشفرات العشب ، ثم اشطف الصف في ماء جاري بارد.
خطوة 2 من أصل 6
ضعي صف الحور المغسول في قدر عميق وغطيه بالماء البارد. ضعيها على نار خفيفة واتركيها حتى تغلي ، ثم خففي الحرارة واطهي الصفوف لمدة 20-30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر وإزالة الرغوة الناتجة.
خطوة 3 من أصل 6
صفي صف الحور المسلوق من خلال مصفاة أو غربال واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري البارد ، ثم اتركه لفترة للسماح بالزجاج السائل الزائد.
خطوة 4 من أصل 6
اشطف أوراق الكشمش الأسود ومظلات الشبت. ضعي أوراق الغار وأوراق الكشمش الأسود ومظلات الشبت والقرنفل والفلفل الأسود والملح في قدر. إعادة ملئها بمياه الشرب. اشعل النار واتركها حتى الغليان. ثم خففي الحرارة. ضعي الصفوف في التتبيلة واطهيه لمدة 15 دقيقة أخرى ، ثم أضيفي حامض الستريك. يقلب ويغلي الصفوف لمدة 5 دقائق أخرى. ثم ترفع عن النار.
خطوة 5 من أصل 6
اغسل وعقم البرطمانات بطريقة مريحة. صب الماء المغلي على الجفن أو قم بغليها. انشر الصفوف بمغرفة في مرطبانات معقمة ، واملأها بالتتبيلة الساخنة ، بعد ترشيحها مسبقًا من خلال غربال ناعم.
خطوة 6 من أصل 6
شد الجرار الساخنة مع صف الحور جيدًا أو قم بلف الأغطية المعقمة باستخدام آلة الإغلاق. اقلب البرطمانات ذات الصفوف رأسًا على عقب ، ولفها ببطانية دافئة واتركها لتبرد تمامًا. ثم انقلهم إلى مكان مظلم للتخزين.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *