إسقمري مخلل بدون ماء

0
919
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 139.9 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 7.2 غرام.
الدهون * 10.7 جرام
الكربوهيدرات * 35.9 جرام
إسقمري مخلل بدون ماء

الماكريل هو من أسماك البحر الدهنية. لذلك ، فإن الطريقة الجافة مناسبة تمامًا للتخليل. يُملح السمك في عصيره الخاص ، لكن فيليه يبقى ثابتًا ولا يفسد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل الماكريل وقطعه إلى قطع بسمك 2.5-3 سم. ضع السمك في وعاء عميق.
خطوة 2 من 5
نقطع البصل إلى حلقات ونضيفها إلى الوعاء أيضًا.
خطوة 3 من 5
يتبل بالملح ويضاف جميع البهارات الجافة إلى السمك. فتت ورق الغار بيديك.
خطوة 4 من 5
يضاف الخل ويخلط جيدا. ضع السمك في مرطبان وقم بتغطيته بالزيت النباتي.
خطوة 5 من 5
ضع جرة من الماكريل في الثلاجة ليوم واحد. يمكن تقديم السمك المطبوخ مع البصل المخلل.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *