إسقمري مخلل قطع مع بصل وخل

672

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 154.7 كالوري

أجزاء 2 منفذ.

وقت الطبخ 2 أيام

البروتينات * 4.8 غرام

الدهون * 7.3 غرام

الكربوهيدرات * 30.4 جرام

المحتوى

سيكون الإسقمري المخلل مالحًا بدرجة معتدلة وحارًا وعطريًا. ستكون حقيقة أنه يمكنك طهي مثل هذه الوجبة الخفيفة في المنزل اكتشافًا حقيقيًا للكثيرين.

قم بإذابة الماكريل ، وأمعاءه ، واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري.

قطع الرأس والذيل. قطع بقية الماكريل إلى أجزاء.

يذوب الملح في الماء ويضاف البهارات الجافة. ضعي التتبيلة على النار واتركيها تغلي لبضع دقائق ثم تبرد وأضيفي الخل.

يقشر البصل ويقطع إلى حلقات.

اطوي السمك والبصل في طبقات في مرطبان ، املأهم بالتتبيلة المبردة. ضع جرة الماكريل في الثلاجة لمدة يومين. رج الجرة بشكل دوري لتتبيل السمك بالتساوي.

بعد يومين ، يمكنك تقديم مخلل الماكريل على الطاولة.

بالعافية!