ماكريل مخلل مع بصل وخل

0
469
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 133.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 28 ساعة
البروتينات * 4.8 غرام
الدهون * 11.6 جرام
الكربوهيدرات * 30.4 جرام
ماكريل مخلل مع بصل وخل

يحب الجميع أن يعاملوا أنفسهم أحيانًا بالسمك المملح اللذيذ. علاوة على ذلك ، من السهل جدًا طهيها في المنزل. ما عليك سوى اتباع هذه الوصفة وستحصل على سمك إسقمري مخلل لذيذ على طاولتك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
قشر الماكريل وامزجه ، وقطع الرؤوس والذيل.
خطوة 2 من 5
اشطف الماكريل جيدًا بالماء مرة أخرى ، واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية وقطّعها إلى أجزاء. ضع السمك في وعاء أو قدر وأضف ورق الغار. صب الملح في الماء واملأ السمك بهذا المحلول. احفظ الماكريل في الثلاجة لمدة يوم واحد.
خطوة 3 من 5
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات.
خطوة 4 من 5
بعد يوم ، أخرج الماكريل من الثلاجة وصفي المحلول الملحي. نضع البصل المفروم في قاع المقلاة ، نضع السمك فوقها.
خطوة 5 من 5
في وعاء ، يُمزج الزيت النباتي وخل النبيذ والفلفل الأسود والأعشاب. يُسكب مزيج السمك والبصل مع الخليط الناتج ، ويُغطى القدر بغطاء ويُترك في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. ثم سيكون الماكريل جاهزًا.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *